一款适合制作给宝宝的早餐饼，既有蔬菜，鸡蛋，面粉同时又不油腻。营养比较全面。
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 生菜 | 5片 |
| 面粉 | 100克（一次性杯子一杯） |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 一小勺约5克 |
| 蚝油 | 一小勺 |
少油蔬菜鸡蛋饼的做法
胡萝卜擦丝，生菜切成末，面粉放入一个空碗，同时打入鸡蛋。慢慢加入温水，搅拌。
加入盐，蚝油继续搅拌。水量自己把握，稠一点稀一点都没有关系。
开火热锅，锅底刷薄薄一层油即可，油热以后将火调小，倒入调好的面粉液，摊开，摊得薄一些，这样容易熟。
面粉液边沿慢慢凝固了再翻面继续小火煎。就这样三个来回翻面煎，就可以出锅了。
这是煎好的蔬菜鸡蛋饼。
饼要趁热吃才更加美味。
小贴士
1.面粉液的水量自己把握，我没有量过。
2.煎的过程中一定是小火煎。大火煎容易外面煎而里面没熟。
