记录适合我自己的面包方
用料
| 高筋面粉(风筝) | 350克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 玉米油 | 30克 |
小餐包的做法
除酵母，黄油，其他都入厨师机
慢速揉1分钟，快速5分钟，出糙薄膜
加酵母，揉匀
最后加玉米油，一点一点加进去，厨师机揉进去后再快速10分钟，就出带锯齿薄膜了。
接下来一发，2倍大
发好后，排气，分割，你想做多大的自己决定，我做了大的6个，小的12个
二发，发到1.5-2倍大，刷上蛋液，撒上芝麻或椰蓉，进烤箱
我家烤箱170度我考了25分钟，15分钟的时候盖锡纸~就可以了。
