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香滑巧克力慕斯6寸

   来源:料理馆    阅读: 1.68W 次
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香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图

无法抗拒苦涩

用料  

黑巧克力 90克
奶油 200克
1只,可不加
20克
吉利丁 7克
牛奶🥛 50克
奥利奥饼干🍪 70克
黄油 40克

香滑巧克力慕斯6寸的做法  

  1. 奥利奥打碎,可换纤维饼,口味蛋意换

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第2张
  2. 隔水溶化黄油🧈倒入饼底料炒均匀

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第3张
  3. 放入活动的模具中准备压好,放常温冰箱备用

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力🍫切小块隔水完全溶化

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第5张
  5. 蛋液酱先将吉利丁片先用常温水泡软,再将牛奶🥛和搅拌好的蛋液一起放入牛奶锅煮至吉利丁片溶化,最后倒入巧克力酱搅为一体

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第6张
  6. 糖加入奶油打发软状

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第7张
  7. 将奶油倒入己凉好我巧克力糊里再次翻炒

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第8张
  8. 如此状,倒入己备好的饼干底,冰箱冷藏4小时

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第9张
  9. 脱模

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第10张
  10. 中间的绿茶可换作任何喜欢的食物,在放凉藏前加入即可

    香滑巧克力慕斯6寸的做法步骤图 第11张

小贴士

如想要口感丝滑就打发奶油的点上注意

面包
饼干
披萨
泡芙
烘焙
蛋挞

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