复活节彩蛋椰丝迷你鸟巢

用料  

复活节彩蛋椰丝迷你鸟巢的做法  

1. 预热烤箱到150摄氏度

2. 将两个鸡蛋的蛋清蛋黄分开。稍微搅拌一下蛋清，不用打发

3. 将椰丝放入一个大盆里，倒入蛋清，糖，一小撮盐；搅拌均匀

4. 在烤盘里铺一张烘焙用纸。取一小块椰丝混合物（大小取决于鸟巢成品大小，我一共做了12个），揉成球然后压扁放在油纸上，把中间向下压一点，周围稍微堆高一些

5. 把所有的椰丝鸟巢都放在油纸上后，放入烤箱里烤28-30分钟，直到鸟巢的边沿变成金黄色

6. 等到鸟巢冷却之后，放入巧克力蛋（也可以用吉利豆之类的蛋型糖果）
   
   可以融化一点白巧克力或者用巧克力酱稍微固定下巧克力蛋