今天的亮点是烤小番茄，和生吃是完全不同的风情。作为偏爱主食星人，没有主食也得搞一份酒酿过过碳水的瘾。
用料
| 健身即食鸡胸肉 | 半小块 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 芹菜 | 一根 |
| 核桃（或腰果，花生等其他坚果） | 十颗 |
| 生菜 | 三四片 |
| 洋葱 | 少许 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 咖喱粉（或咖喱块） | 一小勺 |
| 芦笋 | 十几根 |
| 小番茄 | 十几个 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 自制酒酿 | 一杯 |
| 橄榄油 | 一勺 |
减脂健康午餐便当之三的做法
准备工作:头天晚上，核桃或其它坚果（不要省略）放烤箱160度烤五六分钟;蔬菜，葱蒜等洗好晾着。
第二天起床后。芦笋，小番茄放入烤盘，淋橄榄油，磨黑胡椒，海盐撒上，烤箱210度，最上层烤五六分钟。烤的过程中可以去准备咖喱鸡肉卷的食材，切蔬菜，鸡丁，洋葱，蒜片等。等小番茄烤到爆皮即可。烤盘取出，晾凉备用。其实，小番茄可以头天晚上烤好，放冰箱冷藏，口味会更好，多烤些，用来拌意面，烤披萨都很美味。芦笋要早上现烤。
咖喱鸡肉卷:炒锅烧热，放少许油，入洋葱碎，蒜片爆香，加入胡萝卜丝翻炒一会，加入芹菜丁，切好的鸡丁翻炒，再加入咖喱粉或咖喱小块，加适量清水，加少许盐，翻炒均匀，盛出。
用生菜包上炒好的鸡丁，撒上坚果;拿来晾凉的芦笋和小番茄，装入便当盒，杯子装入酒酿，拍照！打包！
