这道菜不管大人小孩都爱吃,营养丰富,味道鲜美,蒸出来的蛋羹比布丁还要嫩滑,上桌就秒光~虾是一种高蛋白低脂肪食物,减肥期也可以吃!
用料
虾仁 | 10个 |
鸡蛋 | 3个 |
温水 | 250ml |
生抽 | 半勺 |
葱 | 1根 |
鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋❗️低脂高蛋白,好吃到舔盘‼️的做法
1⃣️我用的土鸡蛋比较小,水量是鸡蛋的两倍!鸡蛋加入一丢丢盐打散,加入温水搅拌均匀,过滤一遍蛋液,盖上保鲜膜,早餐机水烧开,放入鸡蛋蒸8分钟左右
2⃣️平底锅倒少许油,放入葱头爆香,放入虾仁翻炒一会儿,加一丢丢盐调味
3⃣️蒸好的蛋羹放上虾仁,撒上葱花再蒸2分钟,出锅淋上半勺生抽调味
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