今天分享的超嫩滑又鲜美好吃不胖的虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，减肥的宝宝也可以吃哈，大人孩子都喜欢，喜欢的快试试哈～
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 8个 |
| 盐 | 1克 |
| 小葱 | 1根 |
虾仁鸡蛋羹❗️ 超嫩滑鲜美的做法
1⃣️、虾仁用少许料酒、少许盐、一点淀粉腌制备用
2⃣️、鸡蛋➕一丢丢盐➕1.5倍的温水搅拌均匀，过滤到碗里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，水开上锅蒸10分钟蛋液凝固
3⃣️、表面摆上虾仁🍤葱花，蒸5分钟，淋少许生抽和香油调味即可～
真的超嫩滑鲜美哦
小贴士
鸡蛋和温水1:1.5 或者1:2都可以 过筛一下更细腻
鸡蛋大小 火力大小 碗大小厚度不同 时间根据具体情况调整
