鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~

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今天教大家一道简单营养又美味的虾仁蛋羹

蒸出来的蛋羹超嫩滑的，一上桌就秒光(宝宝没吃够，立马又去蒸了一碗 )。

用料

虾仁	15个
鸡蛋	5个
葱花	适量
温开水	300ml
生抽	1勺
香油	几滴

鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法

活虾买回来去掉虾壳，挑去沙线，清洗干净后沥干水分

鸡蛋打散，加入300ml温开水搅拌均匀，过滤一遍去掉气泡，包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固(差不多10分钟)
表面铺上虾仁和葱花，再蒸5分钟左右
1勺生抽和几滴香油，加少许凉开水调匀，淋在蛋羹上即可
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鲜美蛋羹虾仁上桌好吃

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