简易的日式炸猪排,把自己觉得实用的方法📝记录下来
希望大家能喜欢💕
健康美味的一道菜,大人小孩都喜欢😘
用料
猪扒 | 2块(厚度在1~1.2cm) |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 两把 |
面粉 | 1把 |
食用油 | 玉米油 |
盐 | 半小勺 |
孜然粉 | 半小勺 |
包菜 | 少量装饰 |
淀粉 | 1勺 |
💫日式炸猪排💫的做法
猪扒洗净,用厨房纸控水
用刀背将猪扒拍松,拍过的猪扒明显大了一半
用盐,,淀粉,孜然粉均匀撒上,抓几下,腌制一会
准备好的全蛋液,面粉,面包糠
先两面裹好面粉压实~裹上蛋液~裹上一层面包糠压实
锅内热油,下锅炸,转中小火
炸至两面金黄即可(确保肉熟不过火)
出锅,用厨房纸吸下油,切块摆盘✌️✌️
蘸点番茄酱更赞👍👍
这是我用面包糠的牌子,仅限参考
小贴士
咸度要控制好哦