用料
家用寿喜锅的做法
将菜洗净、蒜瓣拍碎、葱切段、豆腐切块备用
煎黄油至半融
放入姜葱蒜和洋葱爆香10-15秒
加入豆腐翻炒至出水(1分钟左右)然后加入味淋和酱油拌匀
逐步加入金针菇、香菇、茼蒿、娃娃菜后慢慢翻炒至松软,然后加入一碗水(200-300ml或根据锅大小漫过蔬菜即可),随后加入肥牛,肥牛变色加入魔芋。
待肥牛完全变色即可上桌,将俩可生食鸡蛋打碎做拌料,鲜香可口的快手寿喜锅就可以开动啦!