用三色糙米代替传统饭团的白米，高纤维，饱腹感超强，再配上鸡蛋和蔬菜，补充蛋白质和维生素，营养丰富。无油免煎是亮点，用烤箱烤制，难度系数低，外面萌萌哒，颜值很nice，可以装饭盒当主食，也可以作为早餐吃。
| 三色糙米 | 200克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米 | 半根 |
| 海苔 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 日式酱油 | 适量 |
三色糙米提前浸泡2小时，用电饭煲煮熟（比平时煮白米饭多放点水），煮熟备用。
食材准备：玉米和胡萝卜切粒，焯水5分钟，鸡蛋冷水下锅煮熟
焯过水的蔬菜粒、海苔碎、白芝麻和煮好的糙米饭混合搅匀。
加入味淋和日式酱油拌匀。
用手捏一个椭圆形的饭团，中间部分下凹。
放入对半切开的鸡蛋，用手捏紧饭团，再贴上一块海苔片
捏好的饭团放入预热好的空气炸烤箱，200度烤制5分钟，烤到饭团表面干脆一点即可。
（1）鸡蛋放入饭团以后，要用手捏紧饭团的边缘，让饭团包住鸡蛋，不然鸡蛋容易滑出来。
（2）三色糙米是糙米、黑米、红米的组合，相比大米更加低脂饱腹，营养丰富。
