从Aiya Matcha上翻译的方子
减肥的时候特别想吃冰淇淋的就可以在家自制此款冰淇淋
前提是你不介意能尝到淡淡的豆腐口味和你得有个电动打蛋器
用料做的是四人份
由于分量的不同，冷冻的时间和拿出来搅拌的次数也会不同。
用料
| 抹茶粉 | 1tbsp （约12g） |
| 豆腐(extra soft tofu) | 7oz（约198g) |
| 淡奶油 | 1/2 cup （约118ml） |
| 糖 | 3 tbsp （约36g） |
| 炼乳 | 2 tbsp （约28g） |
抹茶豆腐冰淇淋(低脂低热健康版本)的做法
会用到的材料
将糖加入量好的淡奶油
将炼乳加入淡奶油
将混合物用打蛋器打至提起后有弯弯的小角（soft peaks forms）
将豆腐沥干，加入混合物中。
用打蛋器混合至顺滑。
用少量水将抹茶粉溶解
将溶解的抹茶粉加入混合物中，搅拌至没有颗粒状为止。
将混合物放进冰箱冷冻（freezer）
每隔30分钟从冷冻室拿出容器用打蛋器进行搅拌，一共2-3次。
完成！
