吃干煎蛋吃腻了又不爱吃水煮带壳的蛋,所以有了这款。
用料
减脂版-水煎蛋的做法
不粘锅加清水(我今天是骨头汤所以有点油)
鸡蛋打下去,盖盖子,开小火或者中小火,大概2到4分钟
我的3分半钟,蛋黄8分熟,蛋白很嫩。
小贴士
时间长了鸡蛋会变老的哦,要随时观察。可以在水里滴几滴油,也可以无油版。配点生抽蘸鸡蛋。