不喜欢吃煮鸡蛋,大部分人是因为鸡蛋黄吃了太噎人~~
我告诉大家一个科学简单易学的办法吧~
我也是疫情在家减肥,多次实验得出的精确煮蛋时间,保证每次都成功!
用料
鸡蛋 | 随便几个 |
水 | 适量 |
绝不噎人的煮鸡蛋的做法
把鸡蛋洗干净,放进锅里
加入水,水量不要没过鸡蛋(因为水太多的话沸腾起来容易把鸡蛋碰破)
大火烧开后,转小火(小火的大小能保持锅内水的沸腾状态就可以)
然后拿手机定时倒计时6分钟。
6分钟时间到了之后,把鸡蛋捞出,在凉水里过凉。
小贴士
1.水不要加太多,马上和鸡蛋高度持平就可以,防止鸡蛋破裂。
2.小火6分钟有一点点糖心的感觉,如果不能接受,可以定时六分半。