夏日减脂蔬菜卷

干燥晴热的天气，蛋白质减肥法是有点干不动了，多来点维生素吧，食材不多，但能做出一大盘，饱腹感强，最适合做夏天的晚餐或者带饭一族的简餐。

用料  

夏日减脂蔬菜卷的做法  

1. 苦瓜洗净，对开，去掉籽

2. 木耳泡发

3. 生菜洗净，尽量控干水分

4. 豆皮烫一下，备用

5. 苦瓜，木耳焯水

6. 准备卷卷

7. 正好包一个卷卷的量

8. 木耳放苦瓜里面，这样就有黑色的夹心

9. 尽量卷的紧一些

10. 斜刀切开

11. 放到保险碗里，再配点黄豆酱，今天午餐就有啦！

12. 好香

13. 苦瓜焯过水以后就不苦啦！小伙伴放心吃吧！

小贴士

蔬菜卷里面的菜可以任意搭配，我还做过生菜，香菜，黄瓜，尖椒的组合，也是超级赞！另外，泡发木耳一定要小心！不要提前泡，最好不要超过2小时，我都是现泡现吃，二十分钟就能泡发了。如果要是早晨做，中午带饭的小伙伴，建议放冰包存放，这样比较保鲜，如果没有冰包，建议不加木耳，木耳常温很容易滋生细菌，夏天天热，变质就不好啦！吃了会有生命危险的！