酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）
酸辣 开胃 下饭
如果把鸡中翼改为鸡翅尖又是一道下酒菜了，某天想吃宵夜时候看冰箱的材料研究出来的。
用料
| 韩国辣酱 | 2-3小勺 |
| 鸡翅 | 6个 |
| 酸菜 | 3-5勺（看个人喜好） |
| 萝卜 | 1条 |
| 红辣椒 | 半只（看个人喜好） |
| 蜜糖 | 1勺 |
酸菜萝卜炆鸡中翼（韩式辣酱/酸辣版）的做法
1.红辣椒（斜刀切片）酸菜（切丁）
开火先辣椒后酸菜，最后加盐糖调味。
准备一锅水，
水温大概50度，
鸡翅下锅焯焯，
去除血水，
时间大概3min，不需要煮熟。
2.把鸡翅下冷水洗一遍，
然后对半切开。
开火煎鸡翅，
表面金黄时，
加少许酱油炒，关火。
3.下萝卜，放一勺盐
以及准备盖过萝卜的水量，
水煮沸了加韩式辣酱，
加上酸菜，
再加鸡翅在表面。
（跟你自己喜好加入红辣椒和韩式辣酱）
盖上锅盖，中小火焖煮。
根据萝卜的入味程度关火。
（关火前可以加一点蜂蜜，调整味道）
小贴士
1.看好火候，小心不要在炆煮的时候，把水烧干了。
