浓浓港味烤肉

一连做三次烤肉，自己调酱汁，越做越好，连不吃肉的lg也尝了几块

用料  

浓浓港味烤肉的做法  

1. 先将所有酱料混合，把肉浑身扎孔，腌制肉超过24小时以上，期间翻身按摩肉块几次

2. 烤前刷酱汁和麦芽糖混合而成的糖浆

3. 烤箱二层，预热180度，入烤箱选大面积烤20分钟左右，为了不弄脏烤箱，特把锡纸加高防油溅

4. 取出再刷一遍糖浆翻面再烤约20分钟

5. 成品

6. 成品

7. 以上三张为几次烤肉成图，取出烤箱，收集肉汁，可加腌制酱汁，煮汁成浓汁，调味

8. 烤肉冷透可切片，可直接淋汁吃

9. 吃前如再放入烤箱或空气炸锅中加热至滋滋冒油，淋上酱汁更好吃

10. 女儿做的烤肉和面

11. 有次架着烤，也好，但易溅汁到烤箱

12. 我最怕擦烤箱，后面就换方法

13. 有机会试做女儿做的脆皮五花肉，赞