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好吃的韩式【海鲜大酱汤】

   来源:料理馆    阅读: 2.59W 次
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好吃的韩式「海鲜大酱汤」的做法步骤图

一直想尝试大酱汤,加了一些自己喜欢的蔬菜和海鲜,蔬菜让浓郁的汤汁口感变得更好了。还有白萝卜也太好吃了吧💕💕配白米太完美了~

用料  

西葫芦 半个
小白萝卜 半个
淘米水 半锅
洋葱 适量
豆腐 1块
大葱 适量
白砂糖 20克
红辣椒 1个
青辣椒 1个
韩国大酱 1大勺
蒜蓉 1勺
适量
花蛤 适量

好吃的韩式【海鲜大酱汤】的做法  

  1. 1⃣️淘米水半锅、白萝卜小半个、西葫芦半个、洋葱适量、豆腐1块、大葱适量、白砂糖适量1小勺、红辣椒🌶️1根、青(细)辣椒1根、韩国大酱1大勺、蒜蓉1勺、虾、花蛤(等其他喜欢的食材
    2⃣️砂锅倒入适量的水(淘米水更好)
    3⃣️把切成片的白萝卜放入锅中、并放入大酱,水开后放入一勺蒜蓉煮20分钟
    4⃣️西葫芦切成小块、洋葱切块、辣椒切小块、大葱白切2小段、豆腐切小块(放入水中)备用
    5⃣️煮汤过程中加砂糖(中和汤的涩)加炖煮的肉类此时也放进去(牛肉
    6⃣️汤煮约20分钟后加入切好的蔬菜煮3分钟
    7⃣️加入处理好的虾(去虾线)和花蛤(清洗干净)
    8⃣️煮开的时候加入豆腐煮几分钟就可以了

    好吃的韩式「海鲜大酱汤」的做法步骤图 第2张
  2. 萝卜好好吃😋

    好吃的韩式「海鲜大酱汤」的做法步骤图 第3张

小贴士

1.出锅的时候撒点葱花啥的更好吃
2.煮汤的时候可以煮的久一些(我的锅小)
3.煮汤的过程中记得试试味道怎么样
4.有喜欢的蔬菜也可以加(随心所欲嘛)

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