又是一道特殊的混搭菜。区别于一般的奶油浓汤，用了味增调味。
比起奶油汤的浓郁，加了味增爽口了很多。
全素版，用了椰奶代替牛奶，增添了椰子的香甜。热量比起奶油
浓汤低了些，味道也没有打一丝折扣。
南瓜一定要用烤的，不能蒸，也不要煮。烤过的南瓜风味完全不
同，没那么多水份，口感上更甘甜，还多了丝烟熏味。做出来的
浓汤甜香味更足，口感更佳。
味增汤➕南瓜浓汤，非常成功。虽然暂时还没有尝试，但我觉得
把南瓜换成红薯或者胡萝卜，做出来的汤，味道也不会差
味增的话，也会有许多种。按颜色分有白味增和红味增。白味增
味道清淡，红味增浓郁。做这道汤，用了清淡的白味增。喜欢味
重的，则可以选择红味增。
菜谱量不小，按需调整，出自lazy cat kitchen
用料
| 南瓜 | 1250克 |
| 橄榄油 | 2-3大勺（30-45毫升） |
| 蒜泥 | 2大瓣 |
| 姜片 | 2大片 |
| 小葱碎 | 2小根 |
| 红辣椒碎 | 1小根（尝味定量） |
| 白味增 | 38克 |
| 椰子奶/牛奶 | 2大勺 |
| 柠檬汁 | 2大勺 |
| 香菜碎（可选） | 装饰量 |
| 芝麻（可选） | 装饰量 |
| 南瓜子 | 装饰量 |
【开胃浓汤】全素烤南瓜味增浓汤的做法
烤箱225摄氏度预热
南瓜洗净，不去皮，切成1.5厘米厚的片
刷橄榄油，烤盘垫锡纸，放进烤箱烤20分钟
取出翻面，再烤20分钟
取出晾一下，待用
汤锅加2勺油，放蒜末，辣椒，姜片炒香，差不多3-4分钟
加烤好的南瓜和椰奶，用料理棒打至丝滑
（或者倒入料理机打至丝滑）
味增先用2-3大勺温水化开，倒入浓汤，再加柠檬汁，搅匀
小火炖一会，浓度看自己喜好控制
盛到碗里，淋上些椰奶，撒些辣椒粉，用小葱碎，香菜碎，芝麻装饰
搭配面包或者蔬菜沙拉一起吃
