浓情烤鸡腿

一直喜欢用烤箱，非常方便。
鸡腿烤到微深颜色，非常好吃！
并且！想放什么菜就放什么菜。。

用料  

浓情烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿放水里把血弄掉，然后把鸡腿竖向劈开一刀，反面再横切几刀，做出来更入味。

2. 鸡腿竖向劈开的一面，均匀的撒上一点盐，如果有小朋友吃，可以少弄一点点即可。

3. 切好蒜末

4. 将鸡腿放到袋子里，放点蒜末，姜丝(不喜欢的可以不加)，依次放入老抽，生抽，料酒，这次做的是各放入了两小勺。
   

5. 放到袋子里，切记！一定要多包两个袋子！！避免流出酱汁。。。包好后使劲揉搓，让酱汁充分包裹鸡腿。然后放入冰箱冷藏腌制，要放置至少8小时以上，充分入味。

6. 冷藏好以后，备好想放的蔬菜。想放什么蔬菜都可以，但是要把出水多的蔬菜放在烤盘的最下面一层。通常西红柿放下面，不喜欢可以不放。上面蔬菜一般铺土豆，鸡腿汁可以入到土豆里面。鸡腿横向切刀面放烤盘最顶部，均匀的撒一点小茴香，不喜欢这个味道可以不撒。
   烤箱预热5分钟200度。
   将烤盘放中层，定时55分钟，200度。
   烤到35分钟时，鸡腿翻过来，让竖切面向上，将鸡腿均匀撒些白砂糖，再烤10分钟。
   然后再将鸡腿翻过来，鸡腿横切面向上，将蜂蜜均匀的涂在鸡皮上面，再烤10分钟。(涂抹蜂蜜可以使鸡腿表层变成脆甜的，不喜欢可以不涂抹)

7. 噔噔蹬蹬！出炉啦！非常好吃！！！

小贴士

出水多的菜一定要放下面，要不鸡腿容易变得很湿！
鸡腿一定要腌一下，否则又腥又柴！
最后一步涂抹蜂蜜的时候，一定要均匀，不均匀的地方很容易烤黑。。