![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃")
十一休假，不出去给大家添堵了，在家一样为祖国母亲庆生🤪
用料
| 猪蹄 | 1只 |
| 椒盐 | 少量 |
| 香葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 5片 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 20克 |
C.J的椒盐猪蹄的做法
食材准备
配料分两部分
煮的部分：冰糖、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽。
炒的部分：红绿辣椒圈、洋葱粒、椒盐。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
猪蹄切块焯水后冲洗干净。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
另烧一锅水，猪蹄+煮料中小火加盖煮半小时。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮好后颜色像卤猪蹄一样。
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猪蹄沥干表面水分，热锅热油大火猪蹄下锅油炸，炸不到地方用勺子舀滚油淋。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炸到外表金黄酥脆出锅。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热油洋葱先下锅爆香，辣椒再下锅，不要炒太久。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
猪蹄下锅，均匀撒上椒盐，快速翻炒均匀，出锅搞定。
![C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "C.J的椒盐猪蹄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
自己动手
丰衣足食
End。
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