真空鸡爪直接吃又硬又凉,于是发现了新吃法,这次忘记拍图片了,下次补上【图片是借的网图】不过真的好吃,推荐
用料
即食卤鸡爪 | 8只 |
韩式辣酱 | 2勺 |
葱 | 半颗 |
蒜 | 3颗 |
生抽 | 1勺 |
冰糖 | 5颗 |
桂皮 | 1个 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
干辣椒 | 3个 |
小米辣 | 2个 |
卤鸡爪新大陆【韩式鸡爪煲】的做法
葱蒜爆锅,加入香叶,八角,桂皮,冰糖,干辣椒,小米辣炒香
倒入卤鸡爪煸炒,倒入生抽,炒出香味,加入适量清水和一勺韩式辣酱,大火煮开转小火(这个过程也可以加自己喜欢的配菜,土豆啥的)
大火收汁,调味出锅,软糯脱骨
小贴士
鸡爪是真空的卤鸡爪,开袋即食的那种