大热天的不想起火炒菜,腌个小凉菜吧!
用料
黄瓜 | 1根 |
秋葵 | 8根 |
杭椒 | 6个 |
小米辣 | 6个 |
生抽 | 6大勺 |
耗油 | 1大勺 |
白糖 | 6小勺 |
葱姜蒜八角花椒 | 若干 |
醋 | 4大勺 |
~夏天饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~的做法
黄瓜切成这样的小条条
秋葵焯熟
晾凉切斜段
杭椒切斜段
黄瓜,秋葵,杭椒,放盐腌制1个小时,挤出水份
准备锅底
锅中放少许油,葱姜蒜八角花椒炒香,晾凉备用
小米椒切段
这个是我家的大勺😂6勺生抽1勺耗油4勺醋
这个是小勺😂6勺白糖
挤出水份的蔬菜泡进调好的料汁,炒香的锅底,小米辣,这样已经可以吃了,冰箱腌制一夜明天味道更棒。