跟着下厨房里面的厨神学的自己做酸菜，非常成功，自己做的酸菜吃起来特别放心！一碗粥配上这开胃可口的炒酸菜，我觉得我还能再来一碗😂
用料
谁做都好吃的炒酸菜（下饭送粥神菜）的做法
酸菜洗净拧干水份。
切碎，热锅不放油盐将酸菜水份炒干盛起。
锅里放油，爆香蒜粒。家里有葱，所以我放了些葱白葱段增香，也可不放。
接着放酸菜进入翻炒一两分钟。
放入两颗切小红辣椒点缀，微辣口感可以忽略不计。
翻炒一下起锅。好简单的下饭送粥神菜。因为腌酸菜有放了足够的盐，所以这个菜完全不需要另外放盐了。
