用料
青椒缸豆干的做法
把缸豆干用温水浸泡半小时左右，泡得软软的就差不多，不要泡得时间太久，否则没有嚼劲咯
把缸豆切碎，青椒切段，拍上两瓣蒜头待用！
起油锅，把豆干青椒一起下锅煸炒，加盐、白糖、料酒、还有蒜末、再加少许纯净水小焖一会儿，就可以开吃啦^ _ ^
