把配料切好备用
千叶豆腐切成片
锅内倒油小火煎千叶豆腐至两面金黄盛出
锅内热油放入姜蒜爆香，倒入火锅底料炒出红油（豆瓣酱也可以）
放入青椒
放入小葱，千叶豆腐和金针菇（金针菇主要是我昨天吃饭剩下的，不喜欢吃的只放千叶豆腐就好啦）放入1勺生抽、1勺耗油、1勺白糖、1勺盐、1勺淀粉放入小碗中倒入小半碗清水搅匀倒入锅中。
翻炒均匀出锅
