又嫩又香又下饭！绝对不会翻车的做法。嫩滑的蛋豆腐，小孩子老人也一定会喜欢吃！写菜谱的时候写着写着又想吃了😂
用料
| 蛋豆腐 | 2块 |
| 金针菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
金针菇蛋豆腐的做法
将蛋豆腐切小块，然后裹上淀粉，小火煎至表面金黄，然后盛出备用
洗好金针菇，打一个鸡蛋。将两勺淀粉，一勺盐，一勺盐，一勺糖，一勺耗油，两勺酱油，再加水混合均匀。
热锅加油，小火煎蛋，尽量将蛋摊得大一点
将调好的料汁倒入，再依次加入金针菇，蛋豆腐。盖上锅盖煮5分钟即可。
如果水还比较多的话可以打开盖再煮一会儿收汁，这样汁才可以挂在豆腐、金针菇上。开动！
