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香锅千页豆腐

   来源:料理馆    阅读: 5.89K 次
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香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:4人份

用料  

千页豆腐 400g
猪五花肉 100g
洋葱 0.3个
线椒 4个
辣椒 10g
生姜 3片
3瓣
植物油 50ml
麻辣香锅底料 80g
香菜 根据口味添加
熟白芝麻 根据口味添加

香锅千页豆腐的做法  

  1. 锅里倒入50ml油,放千叶豆腐煎到表皮蓬松,捞出备用。

    香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第2张
  2. 放入五花肉片,煎出肥油,捞出备用。

    香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第3张
  3. 放入火锅底料、姜蒜、干辣椒,翻炒均匀。

    香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第4张
  4. 放入五花肉、千叶豆腐,翻炒均匀。

    香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第5张
  5. 加洋葱、青辣椒,翻炒1分钟。出锅撒芝麻,摆香菜。

    香锅千页豆腐的做法图解 香锅千页豆腐的做法步骤 第6张

小贴士

千叶豆腐用油煎过之后,表面蓬松,口感更好,也容易入味。

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