用料
『素』干锅千页豆腐的做法
千页豆腐(散片包装)，五花肉切薄片，芹菜切段，尖椒/红尖椒切菱形片，洋葱切丝，葱姜蒜切片，小米辣切细圈
☞锅倒底油，放入千页豆腐，炒至变蓬松/金黄 盛出☞锅倒底油，放五花肉 炒至出油/微黄，放葱姜蒜，料酒2勺，豆瓣酱2勺 炒香，放入配菜 翻炒，放入千页豆腐 翻炒均匀，加蚝油1勺，生抽3勺，翻炒3分钟，入味盛盘
