用料
下饭家常菜--千页豆腐炒肉的做法
1、将猪肉，青红椒，蒜瓣，西红柿切好备用，分量没什么讲究，根据自己的喜好随意
2、将千页豆腐切成小片
3、锅中倒油，油热后放入蒜瓣，蒜瓣炒香后放入猪肉，猪肉变色后放入西红柿
4、西红柿稍微炒软后，放入千页豆腐，翻炒后放入盐，炒匀后加入少许水，将千页豆腐煮入味
5、水快干时，加入青红椒，生抽，翻炒至收汁后出锅
这道菜的灵魂是西红柿，虽然只放了盐和生抽，但是豆腐特别入味，炒出来的汤汁特别下饭。
