夏天我们家没什么胃口,似乎什么都不想吃,于是本新手决定下厨房,试试大家的胃口🤗
嘻嘻,晚餐刚上菜就光盘啦!
一锅粥喝完不说,又下了一锅面🍜,全部吃光光!
适合新手,零厨艺也可以做得很好吃😋,快去试试吧😛
用料
柠檬 | 五片 |
蒜 | 五瓣 |
生抽 | 三勺 |
香菜 | 五根 |
醋 | 三勺 |
蚝油 | 两勺 |
小米椒 | 十个 |
青椒 | 一只 |
料酒 | 两勺 |
第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法
去市场买一些非单身的活蹦乱跳的虾🦐🧐
去虾头和虾线
(初学者可用小剪刀剪掉虾头,轻轻一扯,虾线连着虾头就拔出来了)
烧开水,将虾倒入锅中,加入两勺料酒👻
虾虾秒变色,变色的那几秒超级
治愈呀
边煮虾边备用料(大蒜小米椒青椒香菜洗净切好)
有新鲜柠檬会更好,今天没买着,用干柠檬代替啦(万一做得不好吃我还可以怪柠檬呀hiahia)
虾煮熟后捞出,过凉水,剥虾壳
热锅下油,倒入蒜末、小米椒、青椒、蚝油、生抽、醋等配料,加少量水,待香气四溢时,放柠檬、香菜、虾,入味后装盘即可。敲美味^-^!!!
小贴士
-新手如何去虾线?
-用剪刀剪虾头,以45度角从虾的脑部向下剪除。如果要想方便、快速去除虾线也可以把整个虾的头部用手拧断,再慢慢的把虾线拖出来。