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第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!

   来源:料理馆    阅读: 1.44W 次
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第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图

夏天我们家没什么胃口,似乎什么都不想吃,于是本新手决定下厨房,试试大家的胃口🤗  

嘻嘻,晚餐刚上菜就光盘啦!
一锅喝完不说,又下了一锅面🍜,全部吃光光!

适合新手,零厨艺也可以做得很好吃😋,快去试试吧😛

用料  

柠檬 五片
五瓣
生抽 三勺
香菜 五根
三勺
蚝油 两勺
小米椒 十个
青椒 一只
两勺

第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下+好吃!的做法  

  1. 去市场买一些非单身的活蹦乱跳的虾🦐🧐

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第2张
  2. 去虾头和虾线
    (初学者可用小剪刀剪掉虾头,轻轻一扯,虾线连着虾头就拔出来了)

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第3张
  3. 烧开水,将虾倒入锅中,加入两勺料酒👻
    虾虾秒变色,变色的那几秒超级
    治愈呀

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第4张
  4. 边煮虾边备用料(大蒜小米椒青椒香菜洗净切好)

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第5张
  5. 有新鲜柠檬会更好,今天没买着,用干柠檬代替啦(万一做得不好吃我还可以怪柠檬呀hiahia)

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第6张
  6. 虾煮熟后捞出,过凉水,剥虾壳

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第7张
  7. 热锅下油,倒入蒜末、小米椒、青椒、蚝油、生抽、醋等配料,加少量水,待香气四溢时,放柠檬、香菜、虾,入味后装盘即可。敲美味^-^!!!

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第8张
  8. 由于低估了大家的饭量,借着剩下的配料做面条,香辣爽口,简直不要太鲜美哇(*^^*)

    第一次做米椒柠檬虾,酸酸辣辣,巨下饭+好吃!的做法步骤图 第9张

小贴士

-新手如何去虾线?

-用剪刀剪虾头,以45度角从虾的脑部向下剪除。如果要想方便、快速去除虾线也可以把整个虾的头部用手拧断,再慢慢的把虾线拖出来。

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