夏天最喜欢吃的就是凉拌菜啦，不用开油锅烧得满身大汗，就能吃到酸酸辣辣的开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
| 腐竹 | 1份 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 食用油 | 少量 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 少量 |
| 盐 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 3勺 |
超下饭的凉拌腐竹黄瓜，厨艺小白也能做！的做法
1⃣️腐竹冷水泡软切成小段，黄瓜切小段
2⃣️水烧开下腐竹，焯水1分钟后捞出沥干水分
3⃣️把腐竹和黄瓜放进盘里，再放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、两瓣蒜泥、香菜适量
4⃣️食用油烧热后，直接倒在调料上
5⃣️再加一小勺盐
一小勺白砂糖
三勺生抽
三勺醋
6⃣️全部搅拌均匀就能开吃啦！
酸酸辣辣超开胃
光是看着就好有食欲啊😋
小贴士
这个凉拌调料也很万能，拌面、拌菜都行，调料的用量可以根据自己的口味来增减。
![[夏日必备]爽脆瓜皮的正确做法大全](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a6d2/f680/a6d283ba401ea719f6d935d996b20fcf4a13bfb7bbcbf91e3b4530f71b63c733685a3adf0857f4e575-s.jpg)
