简单好吃的炒蔬菜~
用料
蒜蓉油麦菜~🥬的做法
油麦菜清洗干净,切成中段~
准备一些蒜蓉
热锅冷油,先煸一下蒜蓉,再把油麦菜的梗部分先炒一会会儿,炒到六七成熟的时候再把油麦菜叶放下去大火快速翻炒,加适量盐和蚝油(蚝油加不加都行~),怕糊的话撒一点开水可以保持翠绿,不怕的话就接着翻几次就可以啦,油麦菜熟得快,总共炒一两分钟就好啦,今天炒的时候没拿稳锅铲翻了自己一身,所以炒的稍微过了一点,但还是很翠绿的si不si!
小贴士
大火翻炒!