吃不下饭？来一份韩国简单的腌黄瓜片，微甜微酸，嘎崩嘎崩爽脆爽脆，美味可口，开胃下饭。
用料
| 黄瓜 | 1根250g |
| 蒜米 | 1小小瓣1g |
| 生姜 | 1小小块0.5g |
| 葱头 | 1勺3g |
| 细辣椒粉 | 1勺2g |
| 可食用海盐 | 半勺3g |
| 白砂糖 | 半勺3g |
| 白醋 | 半勺2g |
| 白芝麻 | 适量 |
韩国小菜腌黄瓜片的做法
黄瓜洗净切薄片，放入搅拌盆加入1g海盐搅拌均匀，腌10-15分左右，用厨房纸吸去黄瓜腌出来的水分。
蒜米，生姜，葱头切碎备用。
黄瓜加入辣椒粉搅拌均匀上色，加入白砂糖，白醋，2g海盐，蒜米，生姜，葱头搅拌均匀，最后撒上适量白芝麻放置一会即可。冷藏后更美味。
小贴士
酸度可以根据个人口味增减调节。
