满满胶原蛋白的盐焗鸡爪

喜欢吃鸡爪
但不喜欢买外面包装好的
总是觉得不放心
所以还是在家自己动手做呗
当菜可以
在家放松看电影时
当零食也可
最重要是有我们女生喜欢的
———满满的胶原蛋白🤩

用料  

满满胶原蛋白的盐焗鸡爪的做法  

1. 准备20个鸡爪，洗净

2. 加两2.5茶匙盐搅拌均匀，放冰箱腌制一晚上，中间翻拌一次
   第二天，烧开水，放已腌制好的鸡爪进去煮10分钟，把鸡爪煮熟捞起
   

3. 捞起到生水中降温，把鸡爪的指甲头切掉，再破开两半

4. 准备好可食用冰水

5. 把处理好的鸡爪放进冰水既浸泡5-10分钟

6. 准备三片蒜头剁碎，小半只小米椒，用油爆炒一下

7. 炒好蒜蓉后，加大半勺鸡粉、大半勺盐、大半勺胡椒粉、大半勺盐焗鸡粉、1/2勺砂糖、1/3勺芝麻油（可放可不放）
   把全部调料都放到鸡爪里搅拌便可完成
   
   

8. 大功告成！！！直接放冰箱里保存便可，要吃的时候从冰箱里拿出来直接开吃就可以～
   
   小女子最近才开始写食谱，如有不足跟看不明白的地方请多多包涵，也可留言跟我说，我作改进。
   如果喜欢的话，请多多给点鼓励我哦(´-ω-`)这样我才有动力更新多点好吃的

小贴士

1.鸡爪煮完记得记得要用冰水浸泡，这是鸡爪变爽的技巧哦，没有的话口感完全不一样！！！！不一样！！！