用料
| 萝卜 | 1根 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 蒜片 | 8片 |
| 花椒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 白醋 | 适量 |
| 香菜 | 5根 |
| 黄瓜 | 1根 |
凉拌心灵美黄瓜(凉菜)的做法
洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。
准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。
锅中烧热油，分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面，呛香搅拌。
碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋，搅拌均匀。
把切好的罗卜丝捞出控干水分，加入香菜段，倒入拌好的酱汁，搅均匀，装盘。
准备一根黄瓜，削片卷起来摆盘，把罗卜丝慢慢夹放中间叠起来。
倒入酱汁，装盘完成，开吃。
