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凉拌黄瓜豆皮丝(凉菜)

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凉拌黄瓜豆皮丝(凉菜)的做法步骤图

用料

黄瓜	1根
豆皮丝	适量
葱蒜末	若干
小米椒	1个
食盐	适量
酱料汁	步骤2
香菜	2根
黑芝麻	少许

凉拌黄瓜豆皮丝(凉菜)的做法

准备食材：黄瓜丝+豆皮丝+香菜+小米椒+葱蒜末。
把黄瓜切丝，加入少许食盐腌制5分钟沥干水分，待用。
把豆皮丝清水泡软，待用。
准备小碗酱料汁：葱末+蒜末+辣椒面+小米椒+炝入热油，调味：生抽+蚝油+香醋+香菜。
锅烧水开，加入少许食盐和食油，倒入豆皮丝煮熟，捞出沥干水分装盘放凉；
倒入调好的小碗酱料汁+香菜搅拌均匀，撒入黑芝麻即可。

小贴士

💯

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凉拌豆皮丝凉菜

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