吃油腻的菜时我都会弄一个蔬菜，开胃！爽口！
使用工具：家中常用厨具
操作时间：15分钟左右
适用人数：2-4人
用料
| 主料：去皮莴笋200克 | |
| 配料：红甜椒25克 | |
| 其他调辅料：姜末10克、蒜末10克、葱末5克、盐3克、生抽15毫升、醋5毫升、麻油几滴、辣椒油5毫升 |
乐活教主的美食之——凉拌莴笋片的做法
莴笋去皮洗净，切薄片，红椒洗净切末。老姜、蒜、小葱洗净切末。
拿一小碗，放入姜末10克、蒜末10克、盐3克、生抽15毫升、醋5毫升、麻油几滴、辣椒油5毫升，调匀。
莴笋片装盘，铺上红椒末，淋上调匀的汁，撒葱末，吃的时候拌匀。
美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 莴笋水分比较多，不弄造型的话先用盐腌一下，挤掉多余的水分。
2. 调味料个人随意
