天气转暖，温度飙到了十度以上，凉菜吃起来也不会觉得胃寒了，今天就把我在饭馆最爱点的老醋六样做起来，食材有黄瓜、木耳、送花、果仁、虾仁、扇贝，六六大顺！凉拌汁是关键，基础的料汁就不赘述了，花椒油怎么能少得了，又香又麻，恰到好处，就连孩子也赞不绝口！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 木耳 | 8朵 |
| 松花 | 1个 |
| 炸果仁 | 30克 |
| 虾仁 | 5个 |
| 扇贝肉 | 10只 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 1勺 |
| 味达美醇香米醋 | 2勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
六六大顺老醋六样的做法
准备好所需要的材料；
虾仁片成两半，去虾线备用；
锅中煮开水，将木耳过水焯烫至熟；
再将处理好的虾仁和扇贝焯烫至熟沥水备用；
黄瓜去皮后切条，再切滚刀块；
松花蛋用工具切瓣后，再从中间切开成小块；
配料汁：将蒜压成蒜泥，加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺+ 味达美醇香米醋2勺+味达美臻品蚝油1勺+ 胡椒粉2克+花椒油半勺+盐2克+糖2克，搅拌均匀备用；
将准备好的六样食材全部放入大盆中，再加入切段的香菜和熟白芝麻1勺；
将料汁倒入后，充分搅拌；
盛出到大碗中就可以吃了；
小贴士
半糖有话说～
这道凉菜有蔬菜、菌类、坚果、蛋白质、海鲜等，营养丰富，一盘菜全部搞定！而且重要的是热量不高，特别适合节后清肠排毒最好不过了！
