夏日炎炎，来一盘凉菜吧！
大吉大利，今天吃鸡！
记录做法！一次成功！
没有用整只鸡，只用了两个鸡腿儿！
煮的时间以多少鸡肉来判断！
如果你是要切整只鸡，不建议按照我的时间。
如果有白芝麻就加点，更香。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 料酒 | 适量煮鸡用 |
| 生姜片 | 3片煮鸡用 |
| 葱 | 5根煮鸡用 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 香醋 | 一勺半 |
| 生抽 | 两勺半 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 佐料用 |
食欲振奋口水鸡🐔鸡腿版的做法
两只鸡腿的量：
鸡腿洗净加料酒、葱、生姜
冷水下锅中小火煮15分钟
关火焖10分钟。（凉拌鸡主要靠焖熟）
取出放置冰水10分钟。（外凉里嫩的秘密）
直接切块，带骨不是很好切，一定要一刀准狠用力！才能切动。去骨的话更没有形状，我就不尝试去骨了。
调酱料是很很重要的啦，
全靠酱汁撑起味觉。
调酱汁步骤：
葱、蒜、小米椒、切段，
加入辣椒粉一起放入碗中（没有可以不放）
锅内热油，浇到碗里。
加入两勺半生抽、一勺半醋；
一勺糖、一勺盐；
全部搅拌均匀！浇在鸡上！🐥
完成！
小贴士
按照步骤做
