用料
即食海蜇丝 | 500g/袋 |
黄瓜 | 半根 |
葱花 | 少许 |
姜末 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
醋 | 少许 |
香油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
凉拌海蜇丝——快手版的做法
即食海蜇丝一袋,袋子里的水倒掉,冲洗一下备用
(这里已经加了姜蒜末了)
黄瓜半根洗净切丝
葱、姜、蒜末准备好
向海蜇丝中加入佐料:料酒、生抽、醋、香油、辣椒油
加入黄瓜丝,拌匀,撒点葱花就可以直接吃了
小贴士
1、如果海蜇不是买的即食的,要用清水泡几个小时再拌,不然口感不好
2、海蜇本身自带咸味,可以不用再加盐
3、依据个人口味还可以加入香菜、白芝麻、花生碎等