![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图")
这道酸奶舒芙蕾是我家瑞瑞儿最近特别爱吃的快手甜点。可以作为早餐或加餐。适合8+月龄对蛋清不过敏的宝宝！酸奶也可换成牛奶或配方奶，同样是松软绵密的口感！宝妈们一定要尝试一下！
用料
| 鸡蛋 | 1个(约50g) |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 酸奶 | 20克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
宝宝酸奶舒芙蕾【辅食】的做法
准备好配料，放在无油无水的碗中。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第2张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第2张")
将酸奶倒入蛋黄液中拌匀。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第3张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第3张")
面粉筛入蛋黄液，z字型搅拌
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第4张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第4张")
蛋清高速打发到提起有小尖尖，碗倒扣不掉落，可以滴几滴柠檬汁去腥，没有可不加。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第5张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第5张")
蛋白霜分一半放入蛋黄液。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第6张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第6张")
搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白霜中
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第7张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第7张")
搅拌时间不能过长，防止消泡。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第8张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第8张")
用裱花袋将蛋糊挤入锅中，全程小火。
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第9张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第9张")
盖上盖子焖两到三分钟
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第10张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第10张")
翻面继续
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第11张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第11张")
Duang duang 的舒芙蕾出锅啦！口感和蛋糕差不多，但是比蛋糕快手多啦！
![宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第12张]( "宝宝酸奶舒芙蕾「辅食」的做法步骤图 第12张")
