又解锁一个鸡胸肉新吃法嫩滑不柴还很下饭
用料
辣椒嫩炒鸡胸的做法
豆豉提前用水泡一下去除苦味
青红辣椒去籽切滚刀块
鸡胸肉逆纹路切厚片
鸡胸肉放入腌肉料抓匀腌制半小时（最后放食用油）
一定要腌制够半小时，不然不够嫩也不入味
热锅起油，爆香蒜片和豆豉
下入鸡胸肉快速翻炒至两面变色
然后倒入辣椒继续翻炒
再调入一小勺老抽，适量盐和生抽，翻炒均匀即可
