每次去快餐店，儿子都必点这道菜，肉带着蛋的清香确实不错。看了下用料不难就回家试着做了下，儿子说和店里吃起来一样。现在，二宝一岁多了小家伙也喜欢吃。
用料
| 猪肉 | 100--150克 |
| 红薯粉 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 香葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 4个 |
营养简单的宝宝肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
我买的是梅花肉图上的分量够做两盘，最好用五花肉肥瘦相间吃起来更香。
把肉，胡萝卜，姜一起剁碎，我都是手工剁的，手工剁出来口感更香，不想手工剁用机子绞也行
剁好后放到盘子里，放生抽，味极鲜，红薯粉少量盐，蚝油可放可不放。放红薯粉是为了肉质更嫩
搅拌均匀在盘子里铺平，我一般打4个鸡蛋撒上葱花可以上锅水开后蒸十分钟就好了。鸡蛋不小心打破了一个不破更漂亮
成品，没出锅香味都飘出来了
小贴士
我都是蒸饭时放电饭煲里一起蒸的，米饭蒸好它也好了。
小孩不喜欢吃葱可不放
胡萝卜也可以不放，纯肉的更香
给小宝贝吃的放可以只放点生抽，其它的可都不放也一样好吃
