外面买的饺子总觉得少了点味道，这样做饺子，又鲜又香，一口气吃五碗
关键做法还简单
用料
| 饺子皮 | 90张 |
| 猪肉泥 | 300g |
| 茭白 | 3根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 白豆干 | 5块 |
| 龙游干 | 5块 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 食用油 | 根据口味添加 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
猪肉馅（我买的是超市现成已经搅好的肉馅），加料酒、生抽、少许盐、少许白糖，腌制20分钟。主要是为了去腥味，也让猪肉更入味些
茭白洗净切粒，胡萝卜洗净切粒，豆干洗净切粒。这里可以用到图片所示工具（非广告，任意牌子皆可），把茭白胡萝卜切块后搅成碎粒，处理起来比较快
热锅，加适量食用油，把猪肉馅翻炒熟透
猪肉馅熟了之后，直接加茭白粒、胡萝卜粒、豆干进去翻炒
加入生抽、料酒（还可以加点五香粉，看个人喜欢）、干辣椒（看个人口味添加，我加了五颗）翻炒熟透
馅料炒熟之后，关火。
冷却半个小时（热的馅料容易把饺子皮烫破）
就可以开始包啦
完成！
小贴士
1.馅料最好先翻炒熟一下，口味更好(✪▽✪）
2.炒熟之后，馅料可以冷却下再包，皮不容易破
3.下锅煮饺子的时候，加一点盐，也可以防止破皮
