塔花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,矿物质成分较其他蔬菜更为全面,钙、磷、铁、钾、锰含量都很高,叶酸含量尤高,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
用料
清炒塔花菜的做法
切好后,洗净沥干水
蒜拍扁切两刀
热锅冷油下蒜,炒到蒜微发黄倒入切好的塔花菜翻炒,先加适量的盐继续翻炒,加水后加鸡精后盖上盖。3-5分钟关火
勾芡后就能出锅了