用料
超简单的孜然藕片的做法
藕洗净、切片
热锅、倒入适量油,看个人喜不喜欢重油
油烧至7成熟倒入藕片、炒断生加入盐,再炒一会儿,起锅前加入孜然粉、再炒一分钟
起锅啦~喜欢吃麻辣的也可以加入辣椒粉、花椒粉...根据自己喜好而定
小贴士
藕片切薄一点下锅后快速翻炒,因为藕片属于粉质的,容易粘锅,切好在水里泡一泡就可以防止粘锅