之前的账号知不道是哪个了~这回新绑定了再不会丢了。看了好多孜然肉片的做法,但还是习惯自己的简单快速的方式……不知道什么时候我做的孜然肉片里多了香菜~
用料
猪肉 | 半斤 |
香菜 | 半斤大蒜 |
大蒜 | 6瓣 |
红烧汁(红烧酱油) | 1勺 |
耗油 | 1小勺 |
胡椒粉(胡椒酱) | 1小勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
简单快手孜然肉片的做法
肉切片~香菜切段~蒜切片……锅内热油,然后炒肉,看肉变白色时加入红烧汁~耗油~胡椒粉~盐~鸡精~《喜欢吃辣椒的在肉炒制白色时加入辣椒干,再依次顺序》
炒5分钟左右,喜欢吃肉软点的可以炒的时间短点,喜欢吃肉硬点的就稍微多炒会,然后放孜然~放蒜片~最后香菜,翻炒开,关火,出锅喽!
小贴士
因为家里人都喜欢吃大蒜,所以按照自家口味改变菜味……不喜欢什么可以自己适当调节!