用料
通心粉 | 克 |
洋葱 | 个 |
黄瓜 | |
火腿肠 | |
大肉 | |
甜面酱 | |
黑胡椒酱 | |
生抽 |
黑胡椒通心粉的做法
添水,烧水,水开后加适量盐,加通心粉煮,煮熟,大概13分钟,通心粉变软为止,建议多煮一会儿
煮粉的时候准备配菜,黄瓜洋葱火腿肠切丁,肉切沫
粉煮熟后捞出,准备炒锅,加油炒肉,加少量生抽,甜面酱翻炒,后加少量水,一定不要太多,锅底留少量汤汁即可,肉熟后加入黄瓜,火腿肠,洋葱,适量盐,翻炒一会儿断生
炒锅中放入之前的通心粉,再放入黑胡椒酱,黑胡椒酱是主要的酱料,加入适量后翻炒均匀既可
小贴士
切肉麻烦的话可以不用肉,生抽