之前去泰式餐厅吃到过一次,觉得挺不错的,于是决定自己尝试着做一做
用料
越南春卷皮 | 1袋 |
水仙芒果 | 1个 |
紫甘蓝 | 3片 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
蟹肉棒 | 6根 |
泰式甜辣酱 | 2勺 |
🌮清爽低卡的泰式春卷的做法
准备一袋越南春卷皮,这个一袋大概有44张,肯定是吃不完的,吃多少用多少就好。
蟹肉棒放开水里煮熟后捞出来放凉备用。
这是需要的食材,黄瓜,胡萝卜,芒果,紫甘蓝。这里我用的水仙芒果,觉得比较大比较甜,也好切一些。
这是处理好的食材,都切成这种条状的。
首先把春卷皮取一张放50度左右的温开水里浸泡5秒左右捞出平铺,可以铺菜板或者大盘子里卷,先放黄瓜,胡萝卜,蟹肉棒,紫甘蓝,先卷一两圈。
然后再放芒果,再继续卷,两边收拢,卷到最后。
这就是包好的样子,每个之间不要粘在一起,留点空隙,最好边卷边吃。
最后就是灵魂蘸酱-泰式甜辣酱,简直就和餐厅里的是一个味道。
开吃!色香味俱全👏